法式咖啡 101：如何像巴黎人一样喝咖啡

无论您是去法国旅行还是只想感受一天法国的生活，何不尝试像法国人一样喝咖啡呢？您可能想知道最受欢迎的咖啡饮料是什么以及如何订购它们。您可能会惊讶地发现有关常见法国咖啡神话的真相……

继续阅读以成为法式咖啡方面的专家！你会在不知不觉中有当地人的感觉。

什么是法式咖啡？

法式咖啡是指法国人喝咖啡的特殊方式。它不一定是用法国烘焙咖啡豆制成的（指烘焙程度），也可能不是来自法压壶。法式咖啡通常是在户外咖啡馆或餐馆喝的小杯浓缩咖啡。

法压壶是法国吗？

令人惊讶的是，法压壶并不是法国人发明。它是由两名法国人于 1852 年发明的，但直到 1928 年两名意大利人为该设计申请专利后才开始流行。从那时起，法压壶是在全世界都很受欢迎，但在法国尤其如此，在法国，咖啡爱好者主要坚持使用意式浓缩咖啡。

8 种最受欢迎​​的法式咖啡饮品：

1.咖啡（Café）

如果您在法国点了一家简单的咖啡馆，您将不会得到一杯普通的黑咖啡。与欧洲大部分地区一样，法国的经典咖啡是浓缩咖啡。点单 cafe，您将收到一个装满意式浓缩咖啡的小杯子。

2.奶油咖啡(Café crème)

咖啡奶油本质上是一种卡布奇诺咖啡——但不要让法国人听到你这么称呼它！这种奶油饮料是用一杯浓缩咖啡和蒸牛奶制成的。

3.美式咖啡(Café Americain)

这是美式咖啡的法语术语——一两杯与热水混合的浓缩咖啡。如果您渴望在法国喝一杯黑咖啡，那么这就是您要点的！

4.奶油浓缩咖啡（Noisette）

Noisette 在法语中的意思是“榛子”，但这种咖啡没有添加任何调味料。这个名字来自饮料的浅棕色，它本质上是一种玛奇朵。那是一杯浓缩咖啡和少量蒸牛奶。

5.双倍浓缩咖啡(Café serré)

这款法式咖啡饮品仅供认真的咖啡爱好者使用！这是一杯用一半水制成的浓缩咖啡，结果是一杯非常浓缩、相当苦涩的杯子。

6.维也纳咖啡(Café viennois)

喜欢甜一点的东西？Café viennois 由浓缩咖啡、生奶油和可可粉制成。多么文艺！

7.无咖啡因咖啡(Café déca)

如果您已经过量摄入咖啡因，您一定会喜欢这个：déca 在法语中的意思是“无咖啡因”！点一杯咖啡，跳过您最喜欢的饮料中的咖啡因。

8.咖啡甜点（Café gourmand）

不想空腹喝咖啡？有一个法国咖啡术语！点一份Café gourmand，您将收到经典咖啡（浓缩咖啡）和一盘小糕点（马卡龙）。

奶和糖

法国人确实喝加了牛奶和糖的咖啡——有时。糖通常与咖啡一起供应，放在碟子或托盘上。一些法国人将方糖浸入浓缩咖啡中，浸泡片刻，然后喝掉！您可以在餐厅或咖啡店点一杯咖啡牛奶（加牛奶的咖啡），但这通常是一种家庭饮品。

糕点

法国人喝咖啡时吃什么？经典的早餐选择是羊角面包、法式长棍面包或蛋挞。当天晚些时候，您可能会发现甜食，如小蛋糕或泡芙。如果您点单咖啡馆美食，您将获得浓缩咖啡和各种糕点！

结论

现在你知道关于法式咖啡的一切！您可以满怀信心地点一杯咖啡或咖啡奶油，或者像法国人一样尝试在咖啡中蘸一块方糖。为什么不试试巧克力味的维也纳咖啡馆或享用羊角面包？祝你好胃口！