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咖啡因不仅是一种药物,而且是世界上消耗量最大的精神药物。咖啡在咖啡因的广泛消费中扮演着重要的角色,许多人经常喝咖啡只是为了获得咖啡因的能量提升效果。咖啡,及其主要成分咖啡因——为深夜学习提供动力,帮助我们早起上班,让我们整体感觉良好。但它是如何工作的?
在本文中,我们将向您概述咖啡因的工作原理,解释您大脑中的哪些机制使咖啡因具有超能力,并谈谈它对您的健康可能产生的影响。如果您曾经发现自己对一杯咖啡感到疑惑,“咖啡因如何工作?” 。这篇文章是为你准备的。
你的大脑VS咖啡因
咖啡因是一种精神活性物质,这意味着它会影响您的思维方式,并可以改变您的情绪、意识和认知。在化学上,咖啡因与腺苷非常相似,这种相似性使咖啡因与我们的大脑相互作用。
在我们了解咖啡因的工作原理之前,我们必须先了解腺苷。
腺苷是一种有机化合物,对人的大脑有多种作用,在调节睡眠、平衡大脑活动和情绪方面起着重要作用。在我们的大脑中,受体可以与某些分子结合以引起神经反应。腺苷有几种受体,每种受体都有自己的作用。其中最重要的两种是 A1 受体和 A2A 受体。
图片来源:StockSnap,Pixabay
当腺苷与 A1 受体结合时,它会促进放松和睡眠。在一天的过程中,更多的腺苷与 A1 受体结合,使我们在夜间和睡眠临近时感到更加困倦。另一种称为 A2A 的受体通过调节神经递质多巴胺的量来控制我们的情绪。
咖啡因在化学上与腺苷非常相似,可以与其受体结合。当咖啡因分子与腺苷受体结合时,它会阻止腺苷在该位点结合。因此,当您摄入咖啡因时,腺苷会被阻止与其受体位点结合。当咖啡因阻止腺苷与 A1 受体结合时,我们通常体验到的放松、困倦的感觉就会延长,我们会感到精力充沛。
喝完一杯咖啡几个小时后,身体中的咖啡因浓度会下降,更多的腺苷会与空出的受体部位结合,你又会开始感到疲倦。A2A 也会发生类似的过程。咖啡因阻断 A2A 位点会促进多巴胺的释放,让您感觉良好。
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咖啡因对你有好处吗?
这是一个非常普遍的问题,几十年来一直是许多研究的主题。很自然地想知道干扰我们大脑的自然功能是否明智,但大多数专家都同意,定期摄入咖啡因对大脑健康有益。咖啡因已被证明可以提高警觉性,减少抑郁症的影响,帮助集中注意力,甚至减轻患痴呆症等神经退行性疾病的机会。
除了是一种精神活性物质,咖啡因也是一种兴奋剂。当您喝一杯咖啡时,您的心率和血压会升高,因此只有没有任何潜在心脏病的人才能安全饮用咖啡。另一方面,咖啡已被证明对心脏健康有益!过多的咖啡因——相当于每天超过四杯咖啡——可能是危险的,并增加患心脏病的机会。每天在 1 到 4 杯标准咖啡中少量摄入咖啡因通常被认为是安全的,并且可能与总体死亡率降低有关。
结论
我们喜欢咖啡。我们喜欢它的味道,当然,但如果我们说我们最初对咖啡的迷恋不是由它的咖啡因含量引发的,那我们就是在撒谎。咖啡因帮助我们保持清醒,提高我们集中注意力的能力,并给一切带来一线希望,同时实际上对我们的整体健康有益。生活中很少有东西能像咖啡因一样带来如此多的好处和坏处。
然而,这并不全是好消息,因为每天摄入超过四杯标准咖啡的咖啡因过量会对心脏健康产生不利影响并扰乱睡眠。如果你每天坚持少于四杯(并且在其他方面都很健康)——咖啡因是你可以服用的最安全、最有益的精神药物之一。所以,如果你今天只喝了一两杯,那就继续吧,再放一个锅,享受吧!
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