Espresso这个词来自哪个国家？

如果您是咖啡爱好者，那么 espresso （意式浓缩咖啡）这个词对您来说并不陌生； 你要么喝过一杯，要么听到有人点了一杯。 咖啡世界中的Espresso是一种浓郁、复杂的咖啡，单独或与其他饮料混合都很美味。 就像咖啡豆一样，Espresso也有它的起源和名字背后的故事。

让我们仔细看看 espresso 这个词，它的意思，它的起源，这个词的正确拼写方式，以及现代 espresso 的含义。

什么是意式浓缩咖啡？

Espresso 是一种风味浓郁的浓缩咖啡，通常是现煮饮用，因为它具有良好的咖啡因风味。 它是一种通过将热水冲入精细咖啡粉而冲泡的咖啡。 磨碎的咖啡豆被放置在一个手提式过滤器中，表面用圆盘压缩以压实咖啡粉。

夯实是为了有效地提取地下的味道。 您可以在没有浓缩咖啡机的情况下制作Espresso，但这需要您付出额外的努力。 虽然您可以不用浓缩咖啡机来制作浓缩咖啡，但如果您考虑长期使用，这不是一个好的选择。

浓缩咖啡的起源

“espresso”这个词是意大利语，它的意​​思是快速。 1884年，意大利人Angelo Moriondo为一台类似于浓缩咖啡机的机器注册了专利。他制造这台机器是为了帮助人们制作快速、浓缩的咖啡。1901 年，Luigi Bezzara 注册了一种可以压缩咖啡并专为顾客服务的机器专利；这台机器于 1905 年由 Desidero Pavoni 购买，成为第一台向公众开放的商用浓缩咖啡机。

1920年，意大利语词典中增加了“Caffe espresso”一词；意思是压滤机。咖啡馆成为了一种新场所，人们经常光顾这个地方，去获取强烈的咖啡因刺激。经常光顾的人越多，“Espresso”这个词就越与浓缩咖啡机生产的咖啡杯联系在一起。到了 20 世纪，一位名叫 Achille Gaggia 的咖啡馆老板为第一台现代浓缩咖啡机和第一台生产“Crema”的咖啡机注册了专利——我们今天将其与浓缩咖啡联系起来。

Espresso or expresso?

Espresso 听起来像英文单词“express”——意思是速度。 考虑到准备咖啡所需的速度，难怪说英语的人使用 express 来代替 espresso – 非常合适。考虑到意大利血统，有些人认为“Expresso”拼写错误。 Espresso 在意大利餐厅使用时，意味着“快速定制”。 “Exprimere”是一个古老的词，意思是通过施加压力来挤出或挤压某物——它描述了制作浓缩咖啡时会发生什么。

哪个先出现？

这听起来可能令人惊讶，但这种饮料是在这个词出现之前发明的。 这个词于 1884 年在意大利人 Angelo Morindo 为一种快速蒸汽动力咖啡机申请专利后广为人知。 在该机器的后续投资者对原始设计进行改进后，Espresso 一词被更频繁地使用。

Espresso对咖啡爱好者意味着什么？

对于咖啡爱好者来说，Espresso这个词意味着具有复杂风味的极佳平衡的咖啡。 当您冲泡新鲜的意式浓缩咖啡时，您冲泡的房间或空间会散发出浓郁的香气，闻起来像它的味道； Espresso 也有许多变化可供探索——康宝蓝 或 可塔朵(浓缩咖啡加奶1：1)、基本玛奇朵和美式咖啡。

对于意大利人来说，浓缩咖啡可能意味着下午晚些时候在一个小社区的酒吧里喝一杯咖啡。 浓缩咖啡与意大利文化截然不同的地方性有关。

虽然是意大利人发明了第一台现代浓缩咖啡机并开创了意大利咖啡文化，但意式浓缩咖啡已经不仅仅是一种意大利饮品。 浓缩咖啡已经到达了许多国家，创造了许多变化——比如美式卡布奇诺。

为什么人们喜欢Espresso？

众所周知，浓缩咖啡可以让您快速获得咖啡因，因为它比普通咖啡更浓缩。每喝一口它都含有足够的咖啡因，可以让你度过沉闷的一天，或者让你在紧张的早晨保持活力。

您还可以在浓缩咖啡上享用美味的克丽玛或棕色泡沫。制作意式浓缩咖啡的方法（来自浓缩咖啡机的压力）提取咖啡豆中的芳香油，从而产生浓郁的红棕色咖啡油(Crema)。

现代Espresso

现代浓缩咖啡起源于意大利文化。到 1940 年，意大利人影响了西方和世界其他地区，因为人们可以去当地的咖啡馆点一杯美味的浓缩咖啡。这种饮料成为人们的开胃酒，可以在约会前喝点东西，或者在当地咖啡馆与朋友聊天时喝一杯。

综上所述

“espresso”这个词和美味的饮料被意大利人的英语使用者所采用。意大利发明的酿造方法直到多年后才被称为“espresso”。

你可能感兴趣：
意式浓缩咖啡的Crema是什么?
意式浓缩咖啡比普通咖啡含有更多的咖啡因吗？
2021年8款意式咖啡机选购指南