制作咖啡，你需要知道的咖啡粉与水的最佳比例是多少吗？

您选择了出色的冲泡方法，购买了合适的设备，找到了一袋新鲜美味的咖啡豆。你准备好酿造了！倒入咖啡并开始这个过程。但是您还需要考虑一件事：咖啡粉与水的最佳比例是多少？

每杯需要多少咖啡粉？这取决于您的酿造方法。有些方法，如冷冲泡法和法压壶，让咖啡与水接触的时间更长，这意味着每份水需要更少的咖啡。其他方法，如浓缩咖啡机，在高压下快速工作，因此每盎司水需要更多的咖啡粉。

为什么咖啡比例很重要？

如果您想生产出既美味又浓郁的咖啡——既不苦也不淡——您将需要完善您的咖啡与水的比例。如果你使用的咖啡粉太少，你最终会得到弱的、提取不足的咖啡。另一方面，如果您使用过多的咖啡粉，最终可能会出现苦涩的、过度萃取的烂摊子。正确的比例是介于两者之间：刚好足够让您的水充分调味的咖啡粉，但不足以使其无法饮用。

最佳咖啡比例取决于您选择的冲泡方法。最好的滴漏咖啡比例、法压咖啡比例或冷萃咖啡比例是多少？向下滚动以了解！以下是每种冲煮方法的最佳咖啡与水比例：

在最好的法国按比例是1:12，这意味着一份咖啡粉12份水。

例如，如果您使用的是经典的 1000ml法式压滤机，则需要大约79的咖啡粉。

有无数种使用爱乐压冲泡的方法（这是我们最喜欢的），所有的比例都略有不同。但一个好的起点是爱乐压咖啡与水的比例为1:13，这意味着每 200 克水需要15 克咖啡粉。

您可靠的滴漏式咖啡机怎么样？您可能已经有了咖啡勺或其他测量方法，但好的滴漏咖啡比例是 1:17，或者一份咖啡粉对 17 份水。

例如，如果您要冲泡四杯900ml，则需要使用 53 克的咖啡粉。

拉一杯浓缩咖啡需要高温、高压和很短的时间。因此，相对于水，您需要更多的咖啡粉。使用1:2 的咖啡粉与水的比例来冲泡浓缩咖啡——这意味着每冲泡30ml的浓缩咖啡需要15 克咖啡粉。

想要升级您的浓缩咖啡设置？找到一台很棒的浓缩咖啡机。

冷萃咖啡与水的最佳比例是 1:5，或者一份咖啡比五份水。如果您使用四杯（900ml左右）水，那么咖啡粉的重量为181 克。

请记住，这会产生冷酿浓缩液，因此您可能需要在准备饮用时加水。

对于手冲咖啡，您应该使用什么咖啡比例？最好的比例为1:17，或一份咖啡粉和17份的水。

一杯340ml的咖啡，相当于20 克的咖啡粉。

虹吸式咖啡机是令人印象深刻的咖啡机，如果比例正确，它们可以生产出美味、清澈的咖啡。该虹吸咖啡比理想为1:16，或一个份咖啡粉和16份的水。

如果您使用900ml水，则需要57 克咖啡粉。

弄清楚完美的咖啡粉与水的比例对于冲泡一杯好咖啡至关重要。与研磨大小一起，比例是影响咖啡风味的最大因素之一——您不想将美味的咖啡豆浪费在一杯普通的咖啡上。